Chapter 1

vagalogo

POCETNA FILMOVI IGRICE GALERIJA KNJIGA HOROSKOP TV UZIVO SANOVNIK VICEVI
SMS PORUKE PRAVOSLAVLJE ANIMACIJE RECEPTI KRAVATA SMOOTHIE POZADINE HUMOR ULAZ U CAT

   WMPWINAPREAL

  


Dobro dosli
 

Pileca Corba

Dobro dosli

Sastojci

- 500 g Pileceg mesa sa koskom (ja koristim pileca ledja)
- 1 Glavica crnog luka
- 1 Veza zeleni (šargarepa, celer, paskanat, peršun)
- So, suvi zacin, biber
- 1 Kašika brašna i malo ulja za zaprsku
- 1 Jaje
- 2-3 kašike kisele pavlake

Nacin Pripreme

Staviti meso da se kuva, a za to vreme ocistiti zelen, ja stavim po 2-3 šargarepe i po jedno belo od svega
Šargarepu iseci na kolutove, a ostalu zelen na kockice. Crni luk zapeci sa ljuspom na ringli i staviti celu glavicu u corbu, zajedno sa povrcem.
Piletina se brzo kuva, dodati zacine po ukusu na pola kuvanja, a posle sat vremena napraviti zaprsku od brašna i ulja i naliti u corbu. Ostaviti nekoliko min.na tihoj vatri da vri. Izmaci i ostaviti da se prohladi.
Izvaditi glavicu crnog luka i meso. Meso iscepkati i vratiti u corbu, a crni luk ocistiti od ljuspe, izgnjeciti viljuškom i vratiti u corbu (ai ne morate, moj muz ga uvek pojede).
Umutiti jaje, dodati pavlaku, opet umutiti, i malo corbe, dobro razmutiti, pa lagano naliti u corbu uz mešanje. Odozgo posuti seckanim peršunom.
Corbicu možete praviti i bez zaprske, uz dodavanje jaja i pavlake.

® zoran66 2010 ©